Trucos

Condimento de setas

 Una vez lavadas, séquelas en el horno y rállelas. Utilícelas después para condimentar salsas.

Huevo bien cocido

 Cuando vaya a preparar huevos cocidos, añada un chorro de vinagre al agua. De este modo, si se abre la cáscara, la clara no se saldrá del interior.

Carne muy jugosa

  Dos horas antes de prepararla, unte la pieza de carne con mostaza. Pasado este tiempo, límpiela y ásela como acostumbra. La carne quedará mucho más jugosa y tierna.

Exceso de aliño

  Si la ensalada ha quedado demasiado fuerte, añada dos o tres cucharadas de yogur natural y mueva bien. Le encantará su nuevo sabor.