Trucos

Hortalizas crujientes

Si quiere saltear unas hortalizas para presentarlas como acompaña miento de carne o pescado y desea darles un toque especial, prepararlas con almendras y piñones picados. Quedaran deliciosas.

Puré demasiado liquido

Cuando tenga que espesar un puré, añada un poco de pan rallado en la cacerola. Mueva bien mientras termina de cocer. De esta manera tan sencilla conseguirá fácilmente darle el punto que desea.

Atornillar sin esfuerzo

Si apretar un tornillo está demasiado duro, pase la rosca por una pastilla de jabón, irá como la seda.

Cebolla suave

Para quitar su olor fuerte mientras se cocina, puede añadir un puñado de perejil picado. Suavizará su aroma.