BOTIJOS SIN SABOR
Eche agua y un puñado de arroz. Agite,
y aclare y añada un chorrito de anís. Deje que repose toda la noche.
GUISANTES MÁS RICOS
Añada sólo una cucharadita de
bicarbonato de sodio al agua que está cociendo los guisantes. De esta sencilla
forma conseguirá que éstos mantengan su bonito y característico color verde
tras la cocción. Además, así también se ablandará el pellejo, y se cocerán
más rápidamente. Añada también un poco de azúcar a la cocción, y así resaltará
su rico sabor.
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