BECHAMEL MENOS GRASA
Utilice leche desnatada en vez de
entera y fécula de patata o de maíz en lugar de harina a la hora de preparar
una bechamel.
CONSERVAR LAS PERAS
Si guarda las peras en el frutero,
halo con los rabos hacia arriba y procurando que no se toquen entre sí.
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