Gratinado más crujiente
Mezcle el queso rallado que vaya a utilizar con un poco de pan rallado.
Este absorberá la grasa y quedara una deliciosa capa en la superficie.
Sal para aliños
Puede preparar sal para aliñar sus mejores ensaladas. Para ello, aromatícela
con un poco de pimienta molida, algo de nuez moscada o alguna hierba, como el
tomillo, el orégano o la hierbabuena. Tendrá un sabor diferente.
Huevos escalfados
Añada un chorro de vinagre al agua de cocer los huevos. Así, las claras quedarán
más recogidas y no se romperán.
Rehogar con mantequilla
Cuando rehogue algún alimento con algo de mantequilla, añada un buen
chorro de aceite y así evitará que se queme.
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