Mantequilla en su punto
Si la mantequilla está demasiado
dura, póngala unos mementos entre dos platos soperos lavados con agua muy
caliente.
Salsa casera
En lugar de tirarlos,
aproveche los trozos de queso que le sobran a diario para rallarlos o fundirlos
con un poco de vino blanco. Añada nata liquida y tendrá una excelente salsa para
sus guisos.
Legumbres tiernas
Para que las legumbres salgan
más tiernas y suaves, sólo tiene que darles una primera cocción, durante cinco
minutos, en agua con bicarbonato.
Adiós a las polillas
Cuando vaya a guardar su
ropa de invierno, no olvide introducir en los armarios unos saquitos de algodón
en los que meterá cortezas secas de limón. Además de darles buen olor,
mantendrá a raya a las polillas.
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