Trucos

Romero para las brochetas

Las brochetas tendrán un toque diferente si, en vez de utilizar los palillos metálicos, usa ramas frescas de romero. Ganara en aroma.

Croquetas cremosas

Una vez que haya ligado la masa, deles la forma y métalas en el congelador durante dos horas. Al sacarlas, fríalas, y comprobará que quedan riquísimas.

Aceitunas sosas

Métalas en un tarro con cado, eche tres dientes de ajo sin pelar y añada pimienta y orégano. Ganarán sabor.

Guarnición de guisantes

Quedaran mas verdes si al sacarlos del agua de cocción, los echa en un cuenco con hielos. Se templarán y adquirirán un color natural.

Trucos

Puerta que roza

Con el calor, la puerta de madera puede dilatarse y rozar con el suelo o con el marco. Un truco es poner un fino papel de lija en el roce. Así, con el uso, se irá arreglando, sola.

Aliño veraniego

 Mezcle media taza de mahonesa con un yogur natural y un toque de pimienta. Cubra con ello la ensalada. Le encantara.

Enharinar morcilla

Acabara pronto si mete la morcilla cortada en rodajas en una bolsa de plástico con harina. Mueva ligeramente y podrá llevar las rodajas a la sartén.

Marinar con piña

Aproveche un poquito del caldo de la piña en lata, añada salsa de soja al gusto y use esta mezcla para marinar una pieza de carne. También puede reducirla y emplearla como salsa.

Trucos

 Contra los mareos

Un buen truco para pasar un viaje agradable es mantener en la boca un botón, sobre todo si es de nácar, como si se tratara de un caramelo.

Encimera impecable

Para que tenga un aspecto excelente, aplique cada dos meses será incoloro de lata. Después, frote con un paño para sacar brillo.

 Calcetines sin bolitas

Para que los calcetines no se llenen de bolitas, lo mejor es que los lave siempre del revés. No le costará nada y tendrán mejor aspecto.

Colada blanca

Para conseguir un blanco aun más llamativo, eche, junto con el detergente, un sobre de levadura y seleccione el programa más largo. Es un truco infalible.

Turcos

Verduras con buena cara

Cuando vaya a preparar verduras, póngalas en agua con hielo un rato antes de echarlas a cocer. De esta manera, llegarán a la mesa manteniendo todo su aspecto natural y resultarán bastante más apetecibles.

Patatas enteras

Para que no se rompan las patatas sin pelar, ponga un chorro de vinagre en el agua y pínchalas con un tenedor.

 Pollo con licor

Si te gusta rociar el pollo con algún licor, pruebe a inyectárselo con una jeringuilla. Se evapora menos y mantiene más el sabor.

Anti-tábanos

Prepare una botella de plástico transparente que llenara de agua hasta la mitad y cuelgue dentro un trocito de carne. Después, coloque la botella en un sitio estratégico. Los tábanos intentaran comerse la carne, pero terminaran en el agua.

Trucos

Aceites usados

Abra un tetra brik vacio, y vaya vertiendo dentro los restos de aceite de las sartenes. Así no tendrá que tirarlo al fregadero.

Guiso de emergencia

Si se le ha acabado el vino blanco para los guisos, prepare un vasito con vinagre y agua a partes iguales y úselo como sustituto. Obtendrá un resultado excelente.

Marisco fresco

Recuerde que si tiene que congelar marisco es preferible hacerlo una vez esté cocido. Eso sí, conviene no congelar almejas, chirlas ni mejillones.

Pescado frito

Se puede evitar e1 olor del pescado al freír si antes de ponerlo en la sartén se frota ésta con un poco de limón. Además, con este truco conseguiré un sabor mucho más especial.