Trucos

Corchos de quita y pon

Introdúzcalos durante unos minutos en un cazo hirviendo, y encajará de nuevo en la botella

Vino de reserva

Puede dar un uso posterior a las bebidas que sobran en las comidas familiares. Congele los restos en cubiteras y, luego, añada a las recetas que necesiten vino blanco, tinto, cava.

Canelones sueltos

Evite que esta pasta llegue destrozada al plato, sumergiendo cada canelón en agua fría justo hasta el memento de cocinarla. Verá qué diferencia notan sus invitados.

Deliciosos calamares

Conseguir que salgan esponjosos y crujientes cuando se cocinan a la romana es sencillo: solo tiene que añadir a los huevos batidos un poco de cerveza o gaseosa y una pizca de levadura.