Trucos

Salsas muy liquidas

Si ha preparado una salsa y le ha quedado demasiado liquida, podrá arreglarla añadiendo un par de cucharadas de copos para preparar puré de patatas.

Conservar verduras

Evitará. que se estropeen con el exceso de humedad de la nevera si coloca en el fondo del cajón de las verduras un par de hojas de papel de cocina. Absorberán el exceso de agua y mantendrán la humedad necesaria.

Delicioso salmorejo

Para que quede más suave; casque un huevo y añádalo al batirlo con los demás condimentos. Su sabor será muy agradable y a todos les encantara.

Aliño de en saladas

Haga una salsa vinagreta e introduzca unas hojas de col durante 2 horas. Además, puede añadir pasas o queso.