MEJILLONES BIEN LIMPIOS

Si quiere eliminar toda la tierra de los mejillones. Sumérjalos durante media hora en agua con leche. Además de limpios, estarán más sabrosos.

LAS MEJORES CASTAÑAS

Elegir castañas es una tarea fácil, sólo han de estar brillantes, firmes y pesar en la mano. Si deseas conservarlas durante más tiempo, colóquelas en un lugar fresco y oscuro.

CONSERVAR ESPÁRRAGOS

Cuando compre espárragos fresco recuerde que para conservarlos en el frigorífico durante un par de días debe envolverlos en un paño húmedo e introducirlos en un vaso con las puntas hacia arriba.

CEBOLLAS EN BUEN ESTADO

Conservará más tiempo y en mejor estado las cebollas si las pela, las lavas y seca bien para guardarlas posteriormente en un recipiente herméticamente cerrado y siempre en la parte más baja del frigorífico.