20 De Octubre- SANTORAL- Día Mundial de la Estadística Y Día Mundial de la Osteoporosis Y Día Internacional del Chef Y Día Internacional del Controlador Aéreo Y Día Internacional de las Mastocitosis y patologías Mastocitarias Y San Pedro de Alcántara, Santa Bertila, Santa Aca, San Aderaldo, San Andrés Calibita, San Artemio, Santa Aurora, San Caprasio, San Honorio, San Leopardo, San Sindulfo, San Vital, San Eustaquio, Santa Adelina, Santa Laura, San Saúl y Santa Irene.

 

 BACALAO FRESCO

Cuando no utilice todo el que haya comprado, procure guardarlo en una bolsa de plástico, herméticamente cerrada, pero no olvide meter también un limón  lo más verde posible. Así el bacalao no se secará y se conservará fresco.

 

TORTILLA MÁS ESPONJOSAS

Acostúmbrese siempre a añadir un poquito de harina de maíz a la tortilla justo antes de empezar a batir los huevos. De esta forma, quedarán mucho más ricas y esponjosas.