OSTRAS
Y ALMEJAS
Hay
una forma muy fácil y rápida de abrir las ostras y almejas. Se trata de
lavarlas con agua fría, ponerlas en una bolsa de plástico y meterlas en el
congelador durante una hora. Se abrirán solas.
FLAN
BIEN CUAJADO
No
siempre es fácil saber si el flan está cuajado. Para ello, tan sólo tiene que
pincharlo con un palillo de madera. Cuando el palillo salga limpio, el flan
estará en su punto.
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