MAYONESA CORTADA
Para evitar que se corte, antes de
prepararla, todos los ingredientes deben estar a la misma temperatura. Si ya se
ha cortado, añada una yema de huevo poco a poco, junto a un chorrito de aceite.
MEJORAR LA COMIDA RÁPIDA
Para mejorar el sabor de una salsa de
sobre, añada un chorrito de nata líquida en el último momento. Y para calentar
en el horno un plato preparado, métalo en un recipiente con agua, así no se
resecará tanto.
DESCONGELAR PECHUGAS
La mejor forma de descongelar pechugas de
pollo es meterlas en un recipiente con agua fría y mucha sal. Además, con este
truco la carne de la pechuga quedará blanquísima.
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