Sal con aroma
Puede preparar la sal para
aliñar sus ensaladas. Aromatícela con pimienta molida, nuez moscada o con
alguna hierba, como tomillo y orégano.
Bechamel suave
Pinche una patata pequeña
pelada y remueva con ella la harina y la leche fría. Luego, ponga la salsa al
fuego.
Desgrasar la sopa
Si quiere quitar el
exceso de grasa del caldo, coloque un trozo de papel de cocina sobre la superficie.
En un segundo habrá absorbido la grasa del líquido.
Arroz suelto
Para ello, échelo cuando
el agua esté hirviendo; no lo remueva; añada un chorrito de aceite; y una vez
que esté en su punto, vuélquelo sobre un colador para que suelte el agua.
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