Tortilla francesa
Si quiere que las
tortillas a la francesa le queden más esponjosas, añada un poco de leche cuando
esté batiendo los huevos.
Hornos con malos olores
Después de preparar
algunos pescados, el horno desprende un fuerte olor. Para evitarlo, antes de
que se en fría, meta en su interior la piel de dos o tres naranjas. Quedará un
perfume que se mantendrá durante bastante tiempo.
Mostaza para en saladas
Si se ha quedado seca,
puede agregar a la mostaza un chorrito de vinagre, vino o aceite. Quedará
deliciosa.
Conservas la cebolla
Escalde la cebolla picada
durante un minuto. Escurra y deje enfriar. Envase en cantidades pequeñas.
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