Pollo jugoso
Antes de asar el pollo, inyecte
con una Jeringa coñac o brandy en la pechuga y los muslos. Quedará delicioso.
Conservar el vino
Las botellas de vino tienen
que guardarse siempre, en posición horizontal. Así, evitará que el corcho se reseque.
Tomillo, sustituto de la
sal
Si no puede tomar sal, recuerde
que el tomillo y también la mejorana son dos buenos sustitutos.
Café siempre fresco
Si los granos de café han
perdido frescura, caliéntelos en la sartén durante quince minutes, pero no añada
aceite porque el café ya tiene suficiente grasa. Cuando muela los granos,
comprobará que han recuperado todo su aroma y el café estará más sabroso que
nunca.
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